ЗАКУСКА С СЫРОМ В ТРЕХ ВАРИАНТАХ. Вы не против сегодня познакомиться с очень оригинальным рецептом итальянских закусок с сыром? К тому же, этот рецепт очень удачно вписывается в нашу канву рецептов так сказать, облегченного меню, которые я начала публиковать с момента окончания новогодне-рождественских праздников, для облегчения набранных подкожных запасов. Итак, давайте приступим к самому рецепту.
Для приготовления нам потребуются:
4 шт. кураги;
4 шт. чернослива;
4 шт. сушенных финика;
4 чайных ложки сыра «маскарпоне»;
Копченый сыр «Provolone»;
4 тонко нарезанных ломтя корейки;
4 тонко нарезанных ломтя грудинки;
1 веточка тимьяна;
Морская соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление закуски из сыра в трех вариантах: смешать маскарпоне с солью, щепоткой перца и несколькими листиками тимьяна. Нафаршировать этим фаршем 4 кураги, надрезав их вдоль.
Чернослив освободить от косточек и завернуть каждую ягоду в ломтик грудинки.
Освободить от косточек финики, надрезать их вдоль и нафаршировать каждый кусочком копченого сыра, предварительно нарезанного на 4 части. Затем каждый нафаршированный финик завернуть в ломтик корейки.
Фаршированные чернослив и финики поставить в духовку на режим гриля на 2 минуты. Подавать на стол сразу же вместе с фаршированной курагой.
Приятного аппетита!
Если Вы хотите получать рассылку о новинках рецептов итальянской кухни нашего сайта подпишитесь прямо здесь и сейчас:
|
С такой закуской, и обед не нужен:)
Здравствуйте, Оксана. Я тоже в последнее время очень полюбила сыр, хотя всегда была к нему равнодушна. Обязательно приготовлю такую закуску. Спасибо.
Хорошо же живут наши в Италии! От одного только прочтения рецептов обильное слюноотделение.Представляю как это вкусно,когда уже приготовлено! Но вот мне интересно,сыров с такими названиями я в магазине не встречала. Какими сырами можно их заменить? Насчет коктейлей скажу,что я всегда их дома делаю,даже без мороженого,одно молоко или йогурт питьевой и клубника,зимой мороженая. Всё равно очень вкусно
Ого! Ничего себе… Вот это сочетание: сладкая курага с сыром и солью, чернослив с грудинкой… Да еще сыр такой, что я и не слышала названия. Не отказалась бы попробовать.
Балуете Вы нас!!!!!!!!
А что же с вами еще делать? 🙂
Не пробовала сочетать сыр с такими продуктами. вкус, наверное, необычен.
Да, вкус оригинальный, но очень приятный. Нужно попробовать! 😉
Классный рецепт закуски, всегда пригодится)))))
Я так же очень люблю сыр, поэтому эти закуски будут мне по душе)
Мне такая зауска очень понравилась, все что с сыром то мое, очень люблю сыр. Предстляю какая вкуснятина получится. У нас продают в магазинах финики завернутые в ветчину, очень необычное сочетание, но вкусно.
Я тоже, Танюш, ярый фанат сыра. Поэтому любые вариации блюд с ним всегда воспринимаю на «ура»!