Жареный тофу

Жареный тофу 9ЖАРЕНЫЙ ТОФУ. Давайте с вами познакомимся с блюдами, которые готовятся с использованием соевого сыра тофу. Сыр тофу нашел широкое распространение в итальянской кухне, особенно во время поста. Сегодня мы с вами познакомимся с рецептом приготовления жареного тофу.

Для этого блюда нам понадобятся:

300гр. сыра тофу;

1 белая луковица;

1кг. шпината;

8 зернышек белого перца;

1 веточка розмарина;

8 листиков шалфея;

2 зубка чеснока;

4 ложки оливкового масла;

Немного семян кунжута;

Мелкая морская соль.

Жареный тофу

Приготовление жареного тофу: очистить, вымыть и крупно нарезать чеснок, розмарин и шалфей. Нарезать кубиками тофу. Смешать его с нарезанными специями и оставить мариноваться на 6 часов.

Жареный тофу 2

Отрезать корни у шпината, тщательно его промыть (не менее 5 раз) под проточной водой. Мелко нарезать зеленый лук и покласть его поджариться в сковороду с 2 ложками оливкового масла. Добавить в сковороду шпинат и тушить на медленном огне вместе с луком в течении 5 минут. Посолить.

Промаринованный  тофу обжарить в отдельной сковороде с 2 ложками оливкового масла до золотистого цвета.

Жареный тофу 3

Растолочь в ступке белый перец и заправить им шпинат.

Жареный тофу 5

На подготовленное блюдо поставить круглую металлическую формочку в которую на половину выложить шпинат.

Жареный тофу 6

Поверх него покласть тофу и посыпать семенами кунжута.

Жареный тофу 7

Снять металлическую форму.

Жареный тофу 8

Сразу же подавать жареный тофу на стол.

Приятного аппетита!

Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь: 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

От Admin Oksana

Я живу на две страны, на два дома и немного на две семьи (одна семья - это мои родители, а вторая - это мой любимый мужчина). Италия - Украина - это мой постоянный маршрут за последние 11 лет. Это все не просто. Хотя и не лишено романтики. За все эти годы накопилась масса впечатлений, интересных наблюдений, размышлений и, конечно же, куча фото из разных путешествий. За эти годы судьба сводила и разводила меня с очень многими и разными людьми, которые волей-неволей оставили свой след на моей судьбе. Но наша жизнь устроена так, что много информации просто стрирается из памяти. Многие события, встречи просто исчезают, как будто их никогда и не было... И я решила создать свой сайт, в котором можно будет запечатлеть очень важные и интересные события жизни. Но жизни не только моей. А и многих - многих наших соотечественников, оказавшихся волею судьбы на просторах Европы. Пусть это будет одно из мест, где можно будет встретиться, познакомиться, поделиться своими новостями, а , возможно и просто побродить по страницам сайта и найти что-то нужное именно в этот момент. Итак, Добро пожаловать - Benvenuti!!!

24 комментарий для “Жареный тофу”
  1. Такие аппетитные фото, что я наверное до конца приготовления не выдержала бы!

  2. Очень хочу попробовать этот сыр тофу..) Продают его у нас или нет.. Не знаю. Обязательно пожарю как куплю по вашему рецепту!

  3. Тофу для меня загадочный продукт.
    Почему-то оно меня пугает… даже тяжело сказать чем — внешним видом, или вкусом…

    Спасибо за рецепт!
    Возможно, стоит рискнуть и изменить своё отношение к этому продукту! 😉

    1. Вот именно, Стефания!
      Зачем идти на поводу у своих страхов? Давайте открываться новому! 🙂

  4. Не знаю как кому но мне такое блюдо не по душе. Наверное я еще не понял изысканности данного блюда

  5. Да уж..итальянцы знает толк в сырах! Мы только начинаем применять средиземноморскую кухню. Столько всего необычного, для нас украинцев. Скажу только тебя Ксюша по-секрету…я не знала, что такое «тофу»)))

  6. Очень красиво выглядит и столько полезных продуктов. Интересно в Испании такой сыр есть, ни разу не видела в магазинах.

  7. Красиво у Вас получилось! А я тофу никогда не пробовал еще, даже вкус не представляю. Нужно срочно исправлять положение!

  8. А я не уверенна, что у нас можно купить этот сыр. Никогда и нигде раньше не встречала в продаже. Хотя, мне показалось, должно быть вкусно

    1. А я в Киеве нашла его в интернет — магазине. Потому что в обычном супермаркете тоже его не было (ни в одном)

  9. Сыр тофу не пробовала, но слышала о нем, очень хочу его попробовать в Вашем оригинальном блюде, больно мне рецептик приглянулся, ведь здесь только полезные и вкусные продукты. Оксана, спасибо Вам!

    1. Очень рада, Тезка, что Вам рецепт пришелся по душе. А с тофу стоит познакомиться. Очень интересный и богатый продукт

  10. Оксана, спасибо! Отличный мастер — класс и вкус, наверняка, необыкновенный у этого сыра после такого приготовления!

    1. Вам тоже спасибо, Надежда, за интерес. Вкус у него действительно такой мягкий получается, пропитанный ароматом соуса

  11. О том, что на свете существует соевый сыр тофу я сейчас узнала от Вас. Спасибо 🙂 Рецепт выглядит так красиво и соблазнительно! А интересно, по вкусу сыр тофу на какой-то из «наших» продуктов похож?

    1. Вы знаете, Татьяна, что в своем изначальном (т.е.скажем так, сыром) виде я его никогда не пробовала. А вот уже приготовленный он … даже не могу подобрать на что он похож. Он такой мягкий, нежный, по консистенции немного схож с моцареллой, а вкус он зачастую впитывает того соуса (или тех ингредиентов), с которыми он «женится» в блюде.
      Но самое главное, что это очень диетический и легкий продукт и, кстати, для соблюдающих пост — отличная замена сыра

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.