САЛАТ ИЗ ФЕНХЕЛЯ И СЕЛЬДЕРЕЯ. Сегодня во второй праздничный день приглашаю вас познакомиться с еще одним блюдом из меню праздничного стола на День Женщин в Италии, а именно с рецептом приготовления салата из фенхеля и сельдерея.
Учитывая сезонный авитаминоз, этот салат будет к тому же еще и очень хорошим подспорьем в деле насыщения организма витаминами. И, конечно же, он прекрасно вписывается в наш постный стол.
Для его приготовления нам понадобятся:
1 фенхель;
1 стебель сельдерея;
120гр. зеленого салата;
1 желток;
2ч. ложки бальзамического уксуса;
Оливковое масло;
Морская соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление салата из фенхеля и сельдерея: вымыть фенхель и стебель сельдерея. Нарезать их тоненькими дольками. Хорошо промыть салат и высушить его при помощи центрифуги или полотенца.
Отварной крутой желток измять вилкой. К нему добавить бальзамический уксус, 8 ложек оливкового масла, щепотку соли и натереть в мельничке немного черного перца. Тщательно перемешать эту заправку и полить ею подготовленные овощи. Хорошо перемешать салат из фенхеля и сельдерея и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:
Я живу на две страны, на два дома и немного на две семьи (одна семья - это мои родители, а вторая - это мой любимый мужчина). Италия - Украина - это мой постоянный маршрут за последние 11 лет. Это все не просто. Хотя и не лишено романтики. За все эти годы накопилась масса впечатлений, интересных наблюдений, размышлений и, конечно же, куча фото из разных путешествий. За эти годы судьба сводила и разводила меня с очень многими и разными людьми, которые волей-неволей оставили свой след на моей судьбе.
Но наша жизнь устроена так, что много информации просто стрирается из памяти. Многие события, встречи просто исчезают, как будто их никогда и не было...
И я решила создать свой сайт, в котором можно будет запечатлеть очень важные и интересные события жизни. Но жизни не только моей. А и многих - многих наших соотечественников, оказавшихся волею судьбы на просторах Европы. Пусть это будет одно из мест, где можно будет встретиться, познакомиться, поделиться своими новостями, а , возможно и просто побродить по страницам сайта и найти что-то нужное именно в этот момент.
Итак, Добро пожаловать - Benvenuti!!!
САЛАТ ИЗ ФЕНХЕЛЯ И СЕЛЬДЕРЕЯ. Сегодня во второй праздничный день приглашаю вас познакомиться с еще одним блюдом из меню праздничного стола на День Женщин в Италии, а именно с рецептом приготовления салата из фенхеля и сельдерея.
Люблю и фенхель и сельдерей.
Салат должен быть вкусным и полезным!
Люблю готовить и из сельдерея и из фенхеля. Так что рецепт как раз для меня.
Ваш выбор полностью совпадает и с моими вкусовыми пристрастиями
По описанию очень вкусный салат!
Спасибо отличная статья, обязательно приготовлю!
И не пожалеете
Я название прочитал, думал нужен корень сельдерея. Обрадовался (есть у меня).
А оказывается стебель надо 🙂 🙂
Полезный салатик, спасибо!
Просто в Италии корень сельдерея как-то не употребляется. В основном стебли
Замечательный полезный салатик